Pengemasan makanan dan barang konsumsi sedang mengalami peningkatan teknologi yang signifikan. Di satu sisi, pasar menuntut masa simpan makanan yang lebih lama dan pengurangan ketergantungan pada pengawet; di sisi lain, pembangunan berkelanjutan dan kepatuhan terhadap peraturan mendorong transformasi bahan kemasan menuju kemampuan daur ulang dan biodegradabilitas. Dalam konteks ini, permintaan akan sifat penghalang pada kemasan kertas dan karton telah meningkat secara signifikan, terutama dalam hal sifat penghalang oksigen, lemak, dan minyak mineral.
Film plastik tradisional (seperti PE dan PP) memiliki kinerja penghalang oksigen yang terbatas, sementara material komposit multi-lapisan, meskipun menawarkan kinerja yang sangat baik, meningkatkan kesulitan daur ulang dan kepatuhan. Sebaliknya, lapisan penghalang berbasis air dapat secara signifikan meningkatkan fungsionalitas material tanpa mengubah struktur substrat kertas secara signifikan, memberikan kinerja kemasan kertas yang mendekati material penghalang tinggi sambil mempertahankan kemampuan daur ulang yang baik.
Di antara banyak material penghalang berbasis air, lapisan sistem polivinil alkohol (PVOH) telah menjadi solusi penting untuk teknologi penghalang kemasan berbasis kertas saat ini karena sifat penghalang oksigen dan lemaknya yang sangat baik serta basis aplikasi industri yang matang. KURARAY POVAL (POVAL 6-98Produk seri ELVANOL dan EXCEVAL merupakan sistem material representatif yang berbasis PVOH.
1. Mekanisme Penghalang PVOH dan Keunggulan Kinerja pada Kemasan Kertas
Polivinil alkohol adalah polimer kristal linier non-ionik, larut dalam air, yang rantai molekulnya dapat membentuk sejumlah besar ikatan hidrogen. Susunan molekul yang sangat teratur ini mempersulit difusi molekul oksigen, yang merupakan alasan mendasar untuk kinerja penghalang oksigennya yang sangat baik. Di bawah kondisi pelapisan dan pengeringan yang sesuai, lapisan PVOH dapat membentuk lapisan film yang padat dan kontinu, sehingga secara signifikan mengurangi laju transmisi oksigen (OTR) dari bahan substrat kertas.
Selain itu, sifat hidrofilik PVOH membuatnya sama unggulnya dalam menghalangi lemak dan minyak mineral, yang sangat penting untuk pengemasan roti, kopi, kue kering, dll. Dengan melapisi kertas berbasis pati biasa dengan EXCEVAL HR-3010, dengan berat lapisan hanya 7 g/m², OTR (Laju Transmisi Oksigen) dapat dikurangi dari >2000 mL/m²/hari menjadi <1 mL/m²/d (23℃, 50% RH), menunjukkan efisiensi penghalang yang sangat tinggi.
♠ Dibandingkan dengan material penghalang umum lainnya, PVOH merupakan material unggulan dalam hal kinerja penghalang oksigen:
Polietilen, Polipropilen: Penghalang lemah
PET, PA6: Penghalang sedang
PVDC: Hambatan tinggi tetapi dengan kekhawatiran lingkungan.
EVOH / PVOH: Kinerja penghalang oksigen yang sangat tinggi
Pada saat yang sama, PVOH telah disertifikasi oleh BfR dan FDA untuk peraturan kontak makanan, sehingga aman untuk digunakan dalam sistem pengemasan makanan, yang merupakan prasyarat penting untuk penggunaannya secara luas di bidang pelapisan kemasan.
2. Sistem Produk Pelapis Penghalang PVOH dan Parameter Kinerja Khas
Kami menawarkan berbagai model produk PVOH yang cocok untuk lapisan penghalang kemasan berbahan dasar kertas. Model yang berbeda memiliki perbedaan dalam viskositas, fokus penghalang, dan kesesuaian aplikasi, sehingga memungkinkan pemilihan berdasarkan kebutuhan aktual. Berikut adalah tabel perbandingan kinerja:
Dari perspektif aplikasi, model viskositas rendah (seperti EXCEVAL AQ-4104) lebih cocok untuk pelapisan kecepatan tinggi atau sistem dengan berat pelapisan rendah, sedangkan model viskositas tinggi (seperti ELVANOL 71-30Produk-produk tersebut bermanfaat untuk membentuk lapisan penghalang yang lebih tebal dan padat. Produk-produk di atas kompatibel dengan berbagai proses pelapisan umum, seperti pelapisan pisau, pelapisan gravure, atau pelapisan tirai, dan memiliki kompatibilitas proses yang baik.
Singkatnya, lapisan pelindung berbasis air yang menggunakan PVOH memberikan solusi yang seimbang untuk kemasan berbahan dasar kertas dalam hal kinerja, keberlanjutan, dan kepatuhan terhadap peraturan, terutama cocok untuk skenario kemasan makanan yang sensitif terhadap oksigen dan lemak.
Situs web: www.elephchem.com
Whatsapp: (+)86 13851435272
Email: admin@elephchem.com
Jaringan IPv6 didukung
